ČESKOMORAVSKÉ SLADOVNY, a.s.
Vyrábíme slad pro pivovary a sladovny. Nabízíme surovinu pro vaření piva, která ovlivňuje jeho chuť i barvu. Dodáváme jak základní, tak speciální slady pro různé pivní styly. Naše produkce je určena především pro pivovarnický průmysl.
Recenze
-
2 Firmy.cz recenzí
-
Detaily
IČ 60721294 ARESDIČ CZ60721294Vznik 1994Datová schránka zy9akvnPrávní forma Akciová společnostWeby czmalt.czE-maily [email protected]Telefony 724 776 450
-
Klíčová slova 44
slad, výroba sladu, ječný slad, pšeničný slad, sladovnictví, pivovarnictví, surovina pro pivo, sladování, světlý slad, tmavý slad, karamelový slad, speciální slad, pivní styl, ječmen, pšenice, vaření piva, pivovar, sladovna, dodávka sladu, pivní receptura, ležák, porter, pivo, sladový charakter, chuť piva, barva piva, pivní surovina, sladový ječmen, produkce sladu, zpracování obilí, fermentace, kvašení, pivní specialita, sladový profil, sladový pytel, volně ložený slad, český slad, sladová vůně, sladová chuť, pivovarský slad, sladový sortiment, výroba, potravinářský polotovar, obilný produkt
-
Popis
Klíčovou surovinou je ječný a pšeničný slad, který prochází procesem sladování. Výsledný produkt je základem pro výrobu spodně i svrchně kvašených piv. Slad dodává pivu nejen cukry pro kvašení, ale i charakteristickou chuť a vůni. Sladovny typicky nabízejí světlé, tmavé, karamelové i speciální slady pro konkrétní pivní receptury. Pivovary tak získávají surovinu pro vaření ležáků, porterů, ale i moderních pivních specialit. Slad je dodáván v pytlích nebo volně ložený.