Stolní a minerální vody jsou přírodní nebo upravené zdroje určené k běžné konzumaci, lišící se obsahem minerálních látek a původem. Přírodní minerální voda se stáčí přímo u zdroje a nesmí být chemicky upravována. Stolní voda vzniká úpravou pitné vody, zatímco pramenitá voda pochází z podzemního zdroje a nevyžaduje úpravu. Rozhodující parametry představuje celková mineralizace, obsah vápníku, hořčíku a sodíku.
Většina dodavatelů nabízí
stáčení do skleněných a PET lahví, vratných přepravek nebo gastronomických sudů. Cenu ovlivňuje druh
balení, vzdálenost zdroje a objednané množství. V lokalitě Blansko zajišťují distribuci výrobci i velkoobchody, kteří pravidelně doplňují zásoby do domácností, kanceláří a restaurací. Při výběru firmy hraje roli také způsob sycení oxidem uhličitým - některé vody jsou přirozeně sycené, jiné uměle dosycované.
Jaké faktory zohlednit při výběru stolní nebo minerální vody? - celkové složení minerálních látek a vhodnost pro každodenní pití
- typ sycení - perlivá, jemně perlivá nebo neperlivá varianta
- druh balení - vratné sklo, PET lahev, karton nebo sud do výčepu
- dostupnost pravidelné dopravy pro zajištění stálé zásoby
- cena za litr a výše zálohy za vratné obaly
Firmy specializované na stolní a minerální vody často rozšiřují nabídku o
Rozvoz nealkoholických nápojů a doplňují sortiment o
Nealkoholické nápoje nebo
Čaj a káva. Tito distributoři obsluhují lokality po celé České republice a přizpůsobují frekvenci rozvozu individuální spotřebě odběratele.