Navrhujeme gastronomické provozy pro restaurace, hotely, nemocnice i školy. Služba zahrnuje studie kapacit, dispoziční řešení, výběr technologií a zpracování projektové dokumentace v AutoCADu nebo BIM Revitu. Kromě kompletních návrhů dodáváme také odborné posudky a poradenství.
projektování gastronomických provozů, návrh kuchyně, gastrotechnologie, studie proveditelnosti, dispoziční řešení kuchyně, autoCad, bim revit, projektová dokumentace, poradenství gastronomie, odborný posudek, vysokokapacitní mycí centrum, hotelový raut, výdej jídla, multifunkční varné zařízení, tabletovací systém, mycí tunel, rekonstrukce kuchyně, kuchyně restaurace, kuchyně hotel, kuchyně nemocnice, kuchyně školní jídelna, kapacita kuchyně, varná technologie, skladovací prostory, výrobní prostory, odbytové prostory, logistika provozu, modernizace gastronomie, technologie stravování, interiér kuchyně, Kuchyňská studia
Projekt začíná studií, která určí kapacitu provozu, rozdělení skladovacích, výrobních a odbytových prostor i rozložení pracovních úseků. Vše navrhujeme tak, aby byl prostor efektivně využitý a logicky uspořádaný. Následně zpracujeme komplexní projekt na platformě AutoCAD nebo BIM Revit. Zabýváme se také dílčími technologickými uzly, například vysokokapacitními mycími centry nebo hotelovými rauty a výdeji. Zkušenosti z gastronomických provozů předáváme formou poradenství. Ukázkovým příkladem je projekt modernizace kuchyně v památkově chráněném zámeckém hotelu nebo návrh technologie pro nemocniční stravování s tabletovacím systémem. Spolupracujeme i s architekty při řešení kuchyní propojených s interiérem, jako ve vinařství s prosklenou stěnou mezi kuchyní a hosty.
Poptáváte firmu ProKitchen s.r.o.
Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.