Vinařství Srholec
Rodinné vinařství z mikulovské podoblasti se zaměřuje na pěstování místních odrůd, jako jsou Sauvignon, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Veltlínské zelené či Pálava. Vína vznikají tradičním zpracováním s důrazem na zachování terroir a osobitého charakteru každého ročníku. K ochutnání i nákupu jsou k mání přímo v historickém sklepě.
Recenze
-
20 Firmy.cz recenzí
-
Klíčová slova 28
víno, výroba vína, prodej vína, vinařství, bílé víno, červené víno, sauvignon, rulandské bílé, rulandské šedé, veltlínské zelené, pálava, rodinné vinařství, historický sklep, degustace vína, ochutnávka, archivace vína, zrání vína, sklep, lahvové víno, moravské víno, morava, výroba vín, prodej vín, vinný sklep, vinařský sklep, odrůda, terroir, ročník
-
Popis
Výroba probíhá od roku 2015, kdy se původní vášeň pro víno proměnila v rodinné podnikání. Zaměřujeme se na odrůdy typické pro mikulovskou vinařskou oblast, které nejlépe odrážejí místní půdu a klima. Zrání a archivace probíhají v historických sklepních prostorech, kde lze vína také ochutnat a zakoupit. Při zpracování hroznů se vyhýbáme zbytečným zásahům - každý ročník zpracováváme s respektem k jeho přirozenému vývoji. Pro milovníky bílých vín nabízíme typicky aromatické odrůdy včetně Pálavy a Sauvignonu. Vína jsou vhodná jak pro běžné stolování, tak pro slavnostnější příležitosti.