Černý Jiří - Vinotéka
Vyrábíme a prodáváme přívlastková vína z vlastních vinic v trati Žleby u Zlechova. K ochutnání i koupi nabízíte bílá, červená i růžová vína včetně odrůd Sauvignon, Tramín červený, Rulandské šedé nebo Hibernal. K vínu si domluvíte řízenou degustaci s prohlídkou výrobních a archivních prostor.
Recenze
-
1 Firmy.cz recenzí
-
Kontaktní osoby 1
Jiří Černý (majitel)
-
Klíčová slova 33
víno, vína, prodej vína, výroba vína, vinařství, vinotéka, degustace, řízená degustace, degustační místnost, bílé víno, červené víno, růžové víno, sauvignon, tramín červený, rulandské šedé, hibernal, rulandské modré, zweigeltrebe, frankovka, ryzlink rýnský, cabernet sauvignon, cuvée, přívlastkové víno, vinice, ruční sklizeň, pneumatický lis, flotace, vinifikátor, nerezová nádoba, archivace vína, prohlídka sklepa, večerní posezení, rodinné vinařství
-
Popis
Vinařství vzniklo v roce 2001 a navázalo na rodinnou tradici pěstování révy. Vinice v katastru obce Zlechov, v trati Žleby, jsou základem pro výrobu poctivých vín. Hrozny se ručně sklízejí, šetrně lisují v pneumatickém lisu a mošt se odkaluje flotací. Červená vína kvasí řízeně ve vinifikátorech, bílá a růžová zrají v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou. Kromě prodeje lahví pořádáme večerní posezení, řízené degustace a prohlídky sklepů s klimatizovanými archivy. Ochutnáte tu například Hibernal se zlatozelenkavou barvou a vůní angreštu, černého rybízu a broskví - skvěle se hodí k rybám, mořským plodům nebo předkrmům.